|
|
Loempiasaus (pittig Zoetzuur Gembersausje)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl water,
0,5 middelgrote ui,
4 el suiker,
1 tl aardappelzetmeel,
0,5 tl gemberpoeder,
2 el tomatenketchup,
3 el azijn,
1 tl sambal,
evt. een snufje ve-tsin.
Voorbereiding:
Snij de ui grofweg in stukjes (hoeft niet netjes, we gebruiken de blender)
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten in een blender tot moes.
Giet over in een pannetje, verwarm al roerend (!) tot kookpunt en laat kort doorkoken.
Af laten koelen....klaar!
|
|
|